Razpis za oskrbnika Koče na Pečni rebri

PLANINSKO DRUŠTVO POSTOJNA
Javorniška pot 24, p.p. 11
6230 Postojna

 

objavlja

 

po sklepu Upravnega odbora z dne 05.04.2024

za najem koče Mladike na Pečni rebri

 

V najem oddamo kočo Mladika na Pečni rebri za določen čas enega leta z možnostjo
podaljšanja. V koči Mladiki je možna strežba pijače in priprava hrane.

 

Pogoji razpisa:
- poznavanje osnov gostinske dejavnost,
- poznavanje dela z blagajno,
- poznavanje skladiščne evidence materiala,
- kulinarične spretnosti za pripravo jedi,
- poznavanje HACCP sistema,
- znanje hišnih opravil,
- tovrstne delovne izkušnje.

 

Pogoj za dobrega najemnika, ki bi ga želeli imeti, je tudi osebna urejenost, veder značaj,
profesionalen pristop pri vodenju in prijazen odnos do obiskovalcev.

I. PREDMET NAJEMA
- Predmet najema je koča Mladika na Pečni rebri nad Postojno, ki obsega prostor s točilnim pultom,
manjši prostor za goste, kuhinjo, sanitarije, ter pripadajoče objekte, kot so vodnjak, drvarnica in
terasa.

II. DEJAVNOST V OBJEKTU
- Objekt je skladno z Zakonom o gostinstvu uvrščen med gostinske obrate, za katere velja Pravilnik o
minimalnih tehničnih pogojih in o minimalnem obsegu za opravljanje gostinske dejavnosti.
- Koča Mladika na Pečni rebri je uvrščena med planinske postojanke III. Kategorije pri Planinski zvezi
Slovenije in je zato pri poslovanju in obratovanju potrebno upoštevati Pravilnik o planinskih kočah,
bivakih in planinskih učnih središčih

III. UDELEŽBA NA RAZPISU
-Na razpis za najem koče Mladike se lahko prijavijo pravne ali fizične osebe, ki izpolnjujejo in
sprejemajo pogoje na osnovi Zakona o gostinstvu in ostale zakonodaje s področja gostinstva in
turizma, Pravilnika o planinskih kočah, bivakih in planinskih učnih središčih.

Za prijavo oddajte svoj življenjepis s poudarkom na preteklih izkušnjah in videnjem razvoja dejavnosti
v koči, na elektronski naslov info@pdpostojna.si do 20.04.2024.V prijavi tudi navedite kolikšno
najemnino ste pripravljeni plačati.

Z izbranimi kandidati bodo opravljeni ločeni razgovori, omogočen bo ogled koče. Prednost bodo imeli
kandidati, ki izpolnjujejo pogoje, navedene v razpisu. Od izbranega kandidata bomo zahtevali potrdilo
o nekaznovanju.

Upravni odbor predsednica
Planinskega društva Postojna

Neva Šemrov